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2元彩票网七星彩走势:7道黑米補腎粥的做法

時間:2014-12-4 17:07:00 來源:食品科技網

2元彩票网手机版 www.hskik.com 在營養學家看來,黑色食物是很好的保健食物,黑米是最常見的黑色食物,在古代是作為“貢米”,一般老百姓是吃不到的,黑米含有豐富的營養物質,是不錯的補腎食物,那么,黑米怎么吃補腎呢?

黑米養腎粥

寒冷季節里,首當其沖的是補腎氣。在五臟與五行的關系中,黑色對應的是腎臟,而黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效,是補腎的好食材。下面為您介紹黑米養腎粥的七種做法。

拗九粥

1、黑米紅棗粥

做法:黑米80克,大米20克,紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時;大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸轉小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。

功效:黑米紅棗粥具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

2、八寶黑米粥

八寶,即蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等八種原料。做法:蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。桃仁去皮切丁,瓜元切丁,紅棗去核,蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用;黑米用干凈的水洗干凈,加少量紫糯米放入鍋中,加干凈的水燒沸,將八寶料放入,移小火上煮約二小時,煮時小心不時用勺攪動,以免煳鍋,待質濃糯軟時放入壓碎得冰糖,糖溶化后裝碗即成。

功效:補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。

3、花生紅棗黑米粥

做法:黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干凈,提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中,加適量水??梢雜玫繆沽籩?,時間快。如果用普通鍋煮,就用大火將水燒開,再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。

功效:營養滋補的保健品, 早晚分服,可用于各種原因所致貧血的輔助食療。具有滋陰養腎,養血生血的功效

4、黑米黑豆養生粥

做法:黑米兩小把、黑豆一小把、核桃仁兩個、黑芝麻半把、百合20片、薏仁兩把、大米三把、紅糖兩勺。把這些材料洗凈之后放入碗里用溫水浸泡一個小時,然后放入高壓鍋里加入食指兩個指節深的水煮。熬半小時湯色變粘稠之后關火,把鍋蓋蓋上悶一悶,快起鍋時放入紅糖熱一熱就可以享用啦。

功效:黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有補腎固腎氣的作用。



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